介绍摘要

  • 主要食材
    牛肉
  • 辅料
    香菜、葱、姜、蒜
  • 调料
    白糖,酱油,精盐,料酒
  • 中文名
    家常烤牛肉
家常烤牛肉是一道由牛肉、香菜、葱、姜、蒜等做成的美食。

做法

1、牛肉去筋,切成薄片,加姜、蒜末、白糖、酱油、料酒、香油拌匀腌30分钟。
2、大葱去皮、根,切成滚刀斜片,香菜摘洗干净后,切成寸段。
3、铁板上火加油烧热,放入腌好的肉片,煸炒至肉,葱稍干,加入香菜段,再煸炒几下,淋入香油即成。