介绍摘要

  • 特点
    爽滑,鲜嫩
  • 配料
    洋葱青椒
  • 中文名
    烤盘牛肉
  • 主要材料
    牛里脊肉
烤盘牛肉是一道菜品,主料为牛里脊肉。

原料

牛里脊肉300克,洋葱30克,青椒20克,松肉粉、粉团、盐、酱油、味精、色拉油各适量。

制作方法

1、牛里脊肉切厚片用刀拍松,加入松肉粉腌10分钟加入湿粉团上浆。
2、烤盘内加入油用高火微波2分钟,放牛肉、洋忽、青椒和调料,再用中火微波5分钟即好。

特点

爽滑,鲜嫩。

烹饪秘诀

牛肉纤维粗,要选择嫩牛肉才能保持口感。烤盘刷一层油,烤肉时不易粘盘。