介绍摘要

辣椒炒面筋是一道菜品,主料是面筋,辣椒。

做法

1.面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。辣椒洗干净,切丝。
2.锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。
3.倒入辣椒再翻炒几下,加些盐,一些白糖翻炒几下,稍微加些水,盖锅盖闷2分钟这样。
4.然后加点鸡精就可以起锅了。