油炸豆腐怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个油炸豆腐相关做法

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油炸臭豆腐荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:豆腐,芝麻酱,蒜蓉辣酱,辣椒油,孜然粉,辣椒粉

步骤:
1、将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块（不要切得太薄，那样炸好后太干）

2、将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会

9.2分
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油炸回锅米豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:米豆腐,肉末,辣椒蒜葱,油盐生抽

步骤:
1、材料准备

2、材料准备

9.2分
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【豆腐皮素春卷】纯素非油炸荐

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:油豆皮,香菇,芹菜,豆腐干,香醋,酱油

步骤:
1、香菇提前泡发备用

2、香菇，芹菜，豆腐干分别切丁

8.9分
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青妈咪之美味豆腐脑+自炸油条荐

配方:自发面粉,嫩豆腐,紫菜,榨菜,香葱,生抽酱油

步骤:
1、自发粉经过发酵，膨胀到2倍大时，那样炸出的油条最蓬松，我是

2、把发酵好的面团从碗里取出，手上可以适当抹些油，那样比较容易

8.8分
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油炸臭豆腐荐

口味:
咸,孜然味,豆瓣味

配方:豆腐,孜然粉,食用油,豆瓣酱,葱姜蒜,淀粉

步骤:
1、豆腐切小方块，或者自己喜欢的形状

2、热油下锅

8.6分
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油炸臭豆腐

烹饪方法:
炸

配方:北豆腐,香菜,芝麻酱

步骤:
1、北豆腐切成麻将块控净水，把王致和臭豆腐放碗里碾碎加点臭豆腐

2、两天后倒出，控净水分

7.8分
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油炸豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:豆腐干,腿肉,生抽,十三香,盐巴,味精

步骤:
1、材料：豆腐干250克腿肉200克香葱1棵、调料：料酒1汤勺生抽1汤勺盐巴适量味精适量十三

2、把肉和香葱洗干净切小块

7.8分
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炸油豆腐（空气炸锅版）

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:水豆腐,食用油

步骤:
1、新鲜的豆腐滤干水，用厨房纸吸掉多余的水份

2、用小刀把豆腐分割成9小块

7.8分
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油炸豆腐的变身---豆腐干炒肉片

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐干,腿肉,香葱,料酒,生抽,盐巴

步骤:
1、材料：豆腐干250克腿肉200克香葱1棵、调料：料酒1汤勺生抽1汤勺盐巴适量味精适量十三

2、把肉和香葱洗干净切小块

7.8分
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豆腐丸子第二种吃法—油炸

难度:
家常

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:里脊肉,葱姜,鸡蛋,老抽,蚝油,花椒

步骤:
1、瘦肉打成肉糜

2、葱姜末，胡椒粉，花椒粉，蚝油，蛋清

7.7分