油炸猪排怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共7个油炸猪排相关做法

12图片

黄金炸猪排日式吉列猪排（偶尔油炸怡情）荐

烹饪方法:
煎

配方:猪大排,面包糠,低筋面粉,鸡蛋,胡椒粉,料酒

步骤:
1、必须要做的：用刀背两面均匀细致的在大排轻轻交叉敲打，使之变

2、在两面都敲打好的大排上均匀的洒少许细盐和黑胡椒粉，滴几滴生

8.3分
12图片

油炸猪排

口味:
家,常

烹饪方法:
炸

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:猪肉,鸡蛋,胡椒粉,面粉,面包糠

步骤:
1、把猪肉切开

2、用刀背拍松，撒上胡椒粉

7.6分
9图片

非油炸版日式‘炸’猪排

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

配方:面包屑,面粉,橄榄油,鸡蛋

步骤:
1、面包屑需要加入橄榄油用平底锅中小火炒一下，炒成金黄色的颜色就可以了，倒出来晾晾备用！ ✨下手准备肉之

2、肉我直接用的中粮的猪大排，很方便，关键薄厚正合适！肉排稍微用厨房纸吸下血水，把边角的骨头切掉，放案板

7.6分
7图片

油炸猪排

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:猪排,鸡精,耗油

步骤:
1、首先，把猪排切片，放入盐，鸡精，耗油，腌制半个小时左右；

2、准备辅料，面包糠，面粉，鸡蛋打成糊状，分三个排装；

6.6分
6图片

非油炸猪排

难度:
家常

电器:
料理机,烤箱

烹饪方法:
炸

配方:猪排,面包糠,鸡蛋

步骤:
1、猪排两面划几刀，用松肉锤或刀背?

2、将猪排裹上配料。（普通超市里面有卖的炸猪排配料，我是?这个味道。里面的基本配料也就是黑胡椒味精和去腥

6.3分
6图片

不正宗的深夜食堂猪排饭-无油炸版

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

配方:猪大排,鸡蛋,调料

步骤:
1、先在品牌肉柜台买猪排，柜台都有不锈钢肉锤，叫卖肉的先生把猪排敲松。按照日式猪排的规则是切去脊骨，可

2、大排用自己喜欢的调料腌制几小时。夏季最好冷藏腌制入味。我放了绍兴酒，葱姜蒜粉，韩式烤肉酱，酱油，

6.2分
4图片

不用油炸的炸猪排

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,猪肉,生粉,面包糠,料酒,黑胡椒

步骤:
1、如图准备好所需材料将猪肉切片，大约一厘米厚，用刀背拍松，这样口感会比较好，有筋一定要切断，不然影响口

2、将生粉倒入盘中，鸡蛋液打好，面包糠倒入深的大碗里，将准备好的猪肉按照生粉，鸡蛋液，面包糠的顺序一一包

5.3分