困难
孜然味,椒盐味
油炸
1人份
2小时以上
配方:速冻烤肠
1、准备烤肠，冷冻的烤肠，自然解冻即可
2、用刀斜着45度，切成鳞片状
简单
咸香
炸
30分钟-1小时
配方:土豆,亲亲肠,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,面包糠
1、土豆切片上锅蒸熟。
2、蒸熟的土豆片加鸡精。
家常
辣
配方:猪肥肠,面粉,大葱,干辣椒,红油,咸盐
1、准备猪大肠和葱香菜
2、处理猪大肠的第一步，直接拿出不加任何水，把猪大肠切成适当的段，这样方便清理
咸鲜
配方:猪大肠,八角,桂皮,花椒,香叶,丁香
1、如图，猪大肠一条750克可切成三段。用洗水冲洗两三遍后放入大碗，加入适量盐、生粉和白醋，里外分别揉搓
2、将洗净的大肠放入锅内，加适量花椒、姜片，料酒焯一分钟后，捞起备用
咸,鲜
1,0,-,3,0,分,钟
配方:台湾烤肠,菜籽油,鸡蛋,淀粉,面包糠
1、准备烤肠
2、鸡蛋加入少许盐，打散成蛋液备用
甜
配方:土豆,亲亲肠,鸡蛋液,面包糠,鸡精,胡椒粉
1、土豆去皮切片上锅蒸熟。
2、用叉子压成泥。
配方:黄瓜,脆皮肠,烧烤料
1、半袋脆皮肠
2、洗干净备用
原味
10-30分钟
配方:脆皮肠,面粉,番茄酱,纯牛奶
1、将脆皮肠改刀，从一半的地方切成花形
2、面粉番茄酱牛奶调成糊状
配方:亲亲肠,鸡蛋,面包糠,玉米淀粉,番茄酱,沙拉酱
1、准备适量亲亲肠。
2、粘鸡蛋液。
孜然味
配方:脆皮肠,土豆,味精,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉
1、土豆削皮切成小块 脆皮肠的一头切十子刀 小葱切细段
2、热锅凉油，中小火 土豆到入锅里油炸，因为土豆要炸两次，所以第一次不用炸太软
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