肉排怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个肉排相关做法

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炸肉排荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:玉米淀粉,猪里脊条,面包糠,鸡精,十三香,白糖

步骤:
1、准备好做肉排的食材，这里我用的是猪肉，也可以用牛肉和鸡肉，都可以的

2、用刀切大概1.5公分厚的厚片

9.8分
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香炸肉排荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

配方:土鸡蛋,瘦肉块,老酒,烧烤汁,油炸粉

步骤:
1、瘦肉一块。

2、切成片。

9.2分
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炸肉排荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:面包糠,五香粉,食用油,孜然粉,辣椒粉,调味鲜

步骤:
1、备好猪肉，

2、用刀拍扁，

8.4分
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蒜香肉排

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
油炸

配方:乌醋,酱油,蒜末,胡椒盐

步骤:
1、大里脊肉排约2斤酱油约半碗(看自家使用酱油咸度调整)黑.白胡椒粉适量五香粉适量(如图)肉桂粉适量乌醋

2、除了太白粉外.调味拌匀腌制至少半天(我都腌一夜入味)

8分
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味噌猪肩肉排—空气翻炸锅版

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:猪肩肉排,芦笋,白味噌,生抽,老抽,白糖

步骤:
1、准备好所有食材

2、猪肩肉冲去血水后用厨房纸巾吸干表面水分，抹上少许食盐和橄榄油“按摩”后静置10分钟

8分
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蒜香肉排

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
油炸

配方:肉桂粉,乌醋,酱油,蒜末,五香粉,胡椒盐

步骤:
1、食材

2、除了太白粉外.调味拌匀腌制至少半天(我都腌一夜入味)

8分
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酥炸磷虾肉排

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煎

准备时间:
30分钟-1小时

配方:磷虾肉,鸡蛋,淀粉,鸡精,蛋液,面包糠

步骤:
1、磷虾肉准备好。

2、捏碎之后放入淀粉，现磨胡椒粉，盐，鸡精和鸡蛋。

7.9分
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奶香肉排

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪里脊肉,牛奶,奶粉,鸡蛋,面粉,饼干

步骤:
1、将里脊肉切成排状。

2、放入大碗里，倒入适量的牛奶。

7.7分
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炸肉排

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面粉,面包糠,猪精肉,姜汁,番茄酱

步骤:
1、猪精肉、面包糠、鸡蛋、番茄酱备用。

2、将猪肉切成厚一厘米的大片。

7.6分
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【苏菜】炸肉排

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪精肉,面包糠,面粉,鸡蛋,胡椒粉,番茄酱

步骤:
1、猪精肉、面包糠、鸡蛋、番茄酱备用。

2、将猪肉切成厚一厘米的大片。

7.6分