家常
辣
炸
30分钟-1小时
配方:梅子肉,干辣椒,花椒粒,大葱,淀粉,孜然粉
1、准备一块瘦肉,要嫩的。净重350克.
2、洗净,切成3厘米长,2厘米宽,0.5厘米后的片。然后放在吸油纸上一会.
一,般
麻
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪里脊肉,大葱,红椒,洋葱,腌肉料,料酒
1、主要原材料准备。
2、猪里脊肉,清洗干净后切成片。
正宗
孜然味
油炸
配方:洋葱,青椒,猪瘦肉,熟芝麻,辣椒面,姜末
1、猪瘦肉切成小块。
2、青椒切成菱形块。
配方:牛肉,黑胡椒粉,料酒,干辣椒,老抽,孜然粉
1、 食材准备
2、 调料准备
孜然味,家常
炒
配方:猪里脊,牙签,生抽,老抽,味精,胡椒粉
1、 购买的猪里脊洗干净。
2、 把里脊肉切成小块,大概1cm*1cm比较合适,炸起来也能炸
配方:带鱼,料酒,胡椒粉,玉米淀粉,食用油,孜然粉
1、原料:带鱼和牙签。
2、将带鱼去头、内脏洗净,用刀沿鱼刺将鱼片开,得到两个侧面身子的鱼肉。
配方:猪肉,芥花油,生姜,葱段,蒜头,花椒
1、准备相关食材(花椒忘加上)
2、猪瘦肉洗净沥干
配方:牛腿肉,料酒,白胡椒,生抽,辣椒粉,孜然粉
1、牛肉切条之后切成大约1.5-2cm见方的肉块;
2、牛肉的选择没有特别多要求,里脊、腿肉都可以。
香,辣
1,人,份
2,小,时,以,上
配方:里脊,芝麻,辣椒粉,孜然粉,生抽,料酒
1、里脊肉末块
2、切成片
儿童
配方:前颊肉,孜然粉,胡椒粉,料酒,淀粉,辣椒粉
1、 前颊肉一块、用里脊肉、五花肉也行、我相当喜欢前颊肉。
2、 斜刀切片。
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