闽南醋肉怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共8个闽南醋肉相关做法

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闽南炸醋肉

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,地瓜粉,酱油,鸡精,葱花

步骤:
1、肉洗净，切片。怎么切，切多大，都随意。我们家是喜欢切大片一

2、肉片里放醋（什么醋都行，我喜欢用陈醋），酱油，鸡精，盐和少

7.4分
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闽南特色—香炸醋肉

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:瘦肉,地瓜粉,食盐,生抽,料酒

步骤:
1、瘦肉洗净。

2、切成小块，放入大碗中。

7.2分
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闽南小吃-醋肉，简单而不失美味，吃过的人都说好！

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉,酱油,料酒,香醋,地瓜粉

步骤:
1、瘦肉洗净切片，3毫米厚度。加盐抓均匀。

2、加入1勺料酒。

7.1分
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闽南特色--醋肉

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,地瓜粉,料酒,生抽,鸡精,鸡蛋

步骤:
1、猪肉清洗干净.

2、切成薄片.

6.7分
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闽南炸醋肉

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:猪前腿肉,大蒜,生抽,料酒,生姜,地瓜粉

步骤:
1、瘦肉洗净切片，我切比较大片，切好用刀背轻轻拍几下

2、生姜切末，大蒜切末

6.6分
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闽南醋肉

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:瘦肉,淀粉,永春老醋,白糖,鸡精,酱油

步骤:
1、把肉切片，中大，然后加上调味料，腌制一小时，越久越入味哦！

2、把腌制好的肉，打入鸡蛋一个，拌均匀，再加上淀粉。

5.9分
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闽南炸醋肉

烹饪方法:
炸

配方:瘦肉,地瓜粉,料酒,白醋,鸡精,生抽

步骤:
1、瘦肉洗净

2、切片或切块备用

5.4分
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闽南炸醋肉

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:瘦肉,黑醋,酱油,地瓜粉,盐味精

步骤:
1、原本是腌制准备炒杏鲍菇的，所以是肉切片，可适量大块一些，加入盐，味精，姜丝，蒜瓣，酱油，黑醋各适量抓

2、锅烧热，下油，开中小火。讲腌制好的肉片放入油锅慢炸，不要急着搅拌，等炸一会儿定型了再轻轻搅动翻面，使

5.3分