金针怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个金针相关做法

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金针菇翡翠卷荐

难度:
困难

口味:
酸甜

烹饪方法:
油炸

配方:金针菇,红辣椒,黄瓜,生抽,香油,耗油

步骤:
1、金针菇切去根部。

2、黄瓜洗净切掉两头用中间一段。

9.7分
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孜然黄金金针菇荐

难度:
正宗

口味:
孜然味,椒盐味

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:金针菇,鸡蛋

步骤:
1、新鲜金针菇一把

2、金针菇把根部切掉一小节，不要切太多这样不容易散了

9.5分
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椒盐金针菇荐

口味:
椒盐味,咸

烹饪方法:
炸

配方:椒盐粉,金针菇,鸡蛋,裹炸粉,食用油,小葱

步骤:
1、准备食材。

2、金针菇洗净切去根，分成几簇。

9.4分
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咬一口外层酥脆【软炸金针菇】荐

烹饪方法:
热

配方:金针菇,鸡蛋,清水,面粉,玉米淀粉,十三香

步骤:
1、先调面糊将鸡蛋打散

2、加入面粉、玉米淀粉，加少量清水搅匀（挑起面糊以慢慢能流动最

8.9分
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酥炸金针菇荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:金针菇,面粉,鸡蛋,玉米油,味精,啤酒

步骤:
1、金针菇去蒂洗净沥干水份备用

2、面粉和鸡蛋放入容器中

8.7分
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金针菇日本豆腐荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:日本豆腐,金针菇,香菇,瘦肉片,葱花,番薯粉

步骤:
1、日本豆腐

2、香菇提前泡发，切丝

8.5分
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香酥椒盐金针菇荐

难度:
正宗

口味:
麻辣,孜然味,椒盐味,香酥

烹饪方法:
油炸

配方:金针菇,食用油,椒盐,淀粉,鸡蛋

步骤:
1、金针菇买回来用刀切掉根部不要。

2、用水冲洗干净，把根部的水份挤掉。

8.3分
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软炸金针菇

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:金针菇,辣椒面,淀粉,鸡蛋,葱花,孜然

步骤:
1、金针菇去掉根部洗净挤干水份

2、蛋液加少许盐

7.3分
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干炸金针菇

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:金针菇,胡萝卜,调味料,玉米粉,植物油

步骤:
1、金针菇洗净控干水份。

2、胡萝卜洗净切细丝。

7.2分
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炸金针菇

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,金针菇,面粉,味精,花椒面

步骤:
1、把所有原料准备好，把金针菇底部切去

2、把金针菇摘好放水里洗两变

7.1分