菜谱网 高汤 配方
  • 高汤
    共9种材料 主料:9种
    主料:大骨两个,盐适量,胡椒粉适量,色拉油适量,料酒适量,大葱一根,老姜一个,豆芽一把,双精适量
    70
  • 素高汤
    共8种材料 主料:8种
    主料:胡萝卜半根,豆芽1/2杯,有机玉米含叶须一根,干香菇1/3杯,大麦1/2杯,海带一段,牛蒡1杯,姜1小块
    40
  • 素高汤
    共6种材料 主料:6种
    主料:干香菇9个,胡萝卜2根,春笋2根,玉米1根,黄豆芽180克,矿泉水含泡发香菇留用的水3000ml
    素味乐生活
    105
  • 鸡高汤
    共7种材料 主料:7种
    主料:鸡腿1支,鸡脚2支,鸡骨头1份,红萝卜对切在对切1条,黑胡椒少许,洋葱切4份1颗,叶桂叶3~
    164
  • 鱼高汤
    共10种材料 主料:10种
    主料:鱼骨适量,西洋芹半根,红萝卜1小根,虾壳及虾头适量,百里香少许,白酒少许,月桂叶1片,黑胡椒粒几粒,洋葱或大颗红葱头1颗,欧芹茎1枝
    119
  • 高汤面
    共8种材料 主料:4种 佐料:4种
    主料:猪肚适量,牛肉丸适量,白菜适量,猪仔面适量
    佐料:油适量,盐适量,葱适量,辣椒油适量
    等你的每一餐
    54
  • 高汤排骨
    共10种材料 主料:10种
    主料:肋排300g,纯净水700ml,醋5ml,盐3g,蚝油5ml,老抽5ml,尖椒适量,干花椒适量,白酒适量,生姜少许
    325
  • 清鸡高汤
    共7种材料 主料:7种
    主料:鸡骨头4个,苹果1个,胡萝卜4个,蘑菇6个,姜3片,白胡椒粒1小勺,香叶1片
    108
  • 猪骨高汤
    共8种材料 主料:8种
    主料:玉米1枝,高丽菜1/,猪脊骨600g,洋葱半颗,水适量,葱适量,胡椒适量,盐巴适量
    102
  • 蔬菜高汤
    共7种材料 主料:7种
    主料:白萝卜半根,洋葱1个,芹菜三棵,胡萝卜1根,韭葱1根,香菇4朵,油少量
    麓语山物
    147
  • 高汤卤物
    共9种材料 主料:9种
    主料:鸡蛋8个,鸡翅8个,小卤包1个,姜1/2块,葱1小把,老抽3大匙,史云生肉骨浓汤500毫升,水500毫升,盐适量
    57
  • 猪骨高汤
    共8种材料 主料:8种
    主料:猪扇子骨1根,白萝卜半根,生姜一块,葱三棵,香菇少量,白胡椒粉适量,白糖半勺,大蒜5瓣
    之之loveu
    139
  • 高汤做法
    共25种材料 主料:25种
    主料:牛肉5kg,牛后腿骨2kg,胡萝卜400g,白萝卜400g,洋葱300g,水20kg,牛油200g,八角10g,生香葱100g,黑豆豉40g,黄豆豉40g,花椒粒10g,沙姜2g,小茴香2g,陈皮5g,桂皮8g,草果2g,丁香2g,老姜5g,大葱8g,白酒240g,酱油50g,鸡精20g,糖40g,塩20g
    君木小尊
    107
  • 西式高汤
    共9种材料 主料:9种
    主料:老母鸡800g,洋葱400g,西芹不是欧芹哦我查过了不一样100g,胡萝卜100g,蒜苗50g,水6000cc(1cc等于1毫升),月桂叶香叶5片,百里香5g,黑胡椒粒10g
    小b亂叫
    55
  • 家用高汤
    共10种材料 主料:10种
    主料:鸡蛋一个,猪大骨3块,草果适量,料酒适量,花椒适量,盐适量,八角适量,桂皮适量,小茴香适量,香叶适量
    112
  • 高汤波菜
    共11种材料 主料:11种
    主料:胡萝卜100克,白蘑菇50克,有机波菜300克,海盐适量,橄榄油10毫升,姜一片,蒜头一枚,洋葱一小块,高汤适量,水发木耳适量,柠檬胡椒粉适量
    89
  • 高汤炖蛋
    共7种材料 主料:7种
    主料:鸡蛋2个,活虾两只,生抽几滴,香葱两根,香油几滴,食盐1/,浓醇高汤1支
    59
  • 高汤凉粉
    共11种材料 主料:11种
    主料:豌豆淀粉200ml量杯,香醋适量,生抽适量,香油适量,味精少许,食盐少许,史云生清鸡高汤2小袋,清水1000ml,剁椒适量,香菜1根,小香葱1根
    84
  • 鸡汁高汤
    共7种材料 主料:1种 佐料:6种
    主料:老母鸡0.5个
    佐料:生姜1块,盐1勺,山楂1个,桂皮1条,八角1个,大葱1段
    雨夕之家
    24
  • 高汤馄饨
    共13种材料 主料:4种 佐料:9种
    主料:精排一根,瘦肉馅三两,馄饨皮适量,鸡蛋一个
    佐料:葱白一根,姜少许,盐少许,生抽少许,葱油少许,香油少许,香葱一根,紫菜少许,蚝油少许
    指间旋律
    48
  • 高汤米粉汤
    共5种材料 主料:2种 佐料:3种
    主料:米粉101克,高汤500克
    佐料:盐1勺,大白菜2片,小葱2根
    梦里寻琼
    558
  • 高汤娃娃菜
    共8种材料 主料:2种 佐料:6种
    主料:娃娃菜1颗,高汤200克
    佐料:牛奶40克,盐1克,葱3克,油5克,蒜3克,枸杞1克
    柔蓝水晶
    562
  • 柴鱼高汤面
    共7种材料 主料:7种
    主料:海带1片,柴鱼1小包,关庙面3把,七味粉适量,酱油1大匙,清水1000cc,紫苏梅泥1大匙
    67
  • 白色鸡高汤
    共19种材料 主料:19种
    主料:鸡骨1kg,水2升,胡萝卜100g(中等大小的胡萝卜半根到一根的样子),洋葱50g(拳头大小的洋葱1/4到半个的样子),大葱葱白一段,西芹一根,去皮大蒜两瓣,香料束一把,丁香1个(我没有买到所以忽略了丁香),牛关节骨头1千克,水5升,胡萝卜100g,洋葱100g,大葱葱白一段,西芹2根,去皮大蒜2瓣,番茄3个,番茄酱2大勺,香料束一把
    83
  • 高汤排骨面
    共15种材料 主料:15种
    主料:肋排250g,挂面400g,熟鸡蛋1个,木耳2朵,香葱1根,蒜1瓣,姜1小片,老抽5ml,蚝油5ml,黄酒5ml,盐3g,糖3g,猪骨高汤1块,醋适量,沸水适量
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  • 高汤豌豆苗
    共9种材料 主料:9种
    主料:杏鲍菇一枚,猪肉少许,皮蛋一枚,日本豆腐一根,彩椒少许,干贝瑶柱6颗,排骨4小块,豌豆苗500克,蒜头3瓣
    刘四四丶
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  • 法式牛高汤
    共8种材料 主料:8种
    主料:牛骨5斤,清水6斤,洋葱一个,西芹100g,大蒜半个,红萝卜100g,百里香少许,迷迭香少许
    菜囧囧
    100
  • 牛脊骨高汤
    共15种材料 主料:15种
    主料:芦笋5根,香菇5个,牛里脊肉1块,牛脊骨一大块,番茄可选2个,黑胡椒适量,意大利香料15ml,大蒜75g,橄榄油适量,水3L,大葱95g,红酒40,红葱头50g,无花果干3~,薄荷叶可选6片
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