正宗
火烧
配方:芦笋,香菇,牛里脊肉,牛脊骨,番茄可选,黑胡椒
1、把所有材料准备好,大葱就几根青色的叶子,红葱头、小大蒜、姜切片(红葱头炒的时候会变丝的)香菇切片不要
2、这里直接用压力锅,锅内先不加油先放入红葱头丝翻炒一会让其烘干水分,出香味后放入大蒜片,姜片翻炒一下。
家常
其它
配方:黄油,牛肉,南瓜,甜椒,西芹,玉米
1、牛肉选牛雪花肉,口感比较好。意大利综合香料由多种干制香料构成,有甘牛至、罗勒、红甜椒、迷迭香、欧芹、
2、牛肉切稍大的块,西芹切段,洋葱切片;其它材料随意切段、切块,能切好看些就切好看些。
红烧
配方:木耳,豆腐皮,红烧酱油,花椒,八角,辣椒
1、准备好所用食材。
2、豆腐皮切成条状,用手打成结 。
配方:洋葱,胡萝卜,玉米
1、准备好蔬菜
2、鸡肉洗净,放入滚水中汆去血水
甜,香甜
宝宝
配方:猪大骨,鸡爪,洋葱,胡萝卜,葱,蒜
1、所有用料,猪大腿骨,鸡爪,胡萝卜,洋葱,大葱,蒜
2、大腿骨泡去血水,和鸡爪一起放进锅内
配方:虾壳,独蒜
1、这个是熬煮好的汤汁
2、主要食材
五香
电饭煲,压面机
烧
配方:糯米,大米,普通面粉,香菇,黑木耳,红萝卜
1、将糯米和大米用水浸泡一个晚上,香菇,黑木耳浸泡发涨。(还可以适当加一些豌豆和玉米等,豌豆和玉米需要事
2、第二天将糯米和大米沥干水份上蒸笼蒸熟,想干一点的蒸熟,想米软一点的可以用电饭煲或高压锅加水煮熟,水比
配方:老母鸡,净水,老鸭,猪筒骨,猪排骨
1、 鸡高汤: 先将1斤半左右的母鸡处理干净,放入沸水,汆烫20
2、 把鸡放入炖锅,加3升水,大火烧开,转微火,炖上4~6小时;
配方:味增
1、一个雪平锅大火空烧;(感觉有点可怕!然而还好!)
2、另外找一个小锅;在热水中滤网里融化一勺子味增!
配方:葱打结,枸杞,猪蹄膀
1、把鸡和剔下的大骨清洗干净
2、所有食材放入锅里,放清水要没过食材。汆水
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