菜谱网 水煮鱼块做法大全 水煮鱼

水煮鱼配方

21种材料 主料:1种 辅料:14种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
1000
g
佐料
适量
适量
1
适量
调料
适量
少量
适量
干红椒
适量
胡椒粉
适量
适量
少量
适量
花椒粒
适量
适量
适量
适量

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步骤1、约两斤重的鲤鱼一条,去鳞、腮,跳去两侧神经线,洗干净。

步骤2、去掉头尾,快刀将鱼片成片,剩下的鱼排剁成块。