水煮鱼汤配方
共13种材料
主料:13种
步骤1.
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准备原料：草鱼或鲤鱼1000克、豆芽500克、郫县豆瓣酱50克、辣椒30克、花椒20克、姜一块、蒜半头、八瓣1个、桂皮1小块、胡椒粉10克、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量。
步骤2.
片下鱼肉，切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。片鱼的方法可以见这里
