笋子烧排骨小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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笋子烧排骨的窍门

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八维蜜梅

1、我家的菜油都是炼过的熟菜油。 2、排骨可以换成鸡、鸭、牛腩等，各种成菜的时间不一，注意调节。 3、喜食青花椒的可以在加入笋子的时候加点青花椒，不能加早了，口感层次更丰富。 4、郫县豆瓣认准鹃城牌。 5、烧制排骨和鸡不建议焯水，会破坏成品的风味，泡半小时可以去除大多数的血水。

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