菜谱网 面包夹心蛋糕做法大全 蛋糕夹心杏仁片面包

蛋糕夹心杏仁片面包配方

14种材料 主料:7种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
全蛋液
85
g
125
g
40
g
3
g
佐料
4
40
g
40
g

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步骤1、留下10克蛋液,按照先液体后固体的顺序把面包的材料:玉米油30克,全蛋液75克,牛奶125克,糖40克,盐3克,高筋面粉300克,酵母3克 ,放入面包桶内,启动面包机和面程序20分钟后,在停止重新启动面包机发面程序。也就是和面40分钟后饧发。饧发面团的时候做蛋糕体。

步骤2、克水加入10克糖粉,用蛋抽搅拌至糖融化后再加入40克玉米油,搅拌至水油完全融合。