菜谱网 面包夹心蛋糕做法大全 蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包配方

25种材料 主料:25
配料表
用量比例
单位
主料
②面包主面团
牛奶
130
g
玉米油
15
g
细砂糖
15
g
2
g
高筋面粉
210
g
干酵母
3
g
①可可戚风蛋糕片
40
g
糖粉
10
g
玉米油
40
g
低粉
40
g
可可粉
10
g
蛋黄
75
g
蛋白
160
g
糖粉
30
g
28cm28cm的正方形烤盘
1
锡纸
适量
③表面装饰用的香酥粒食材
黄油
10
g
细砂糖
8
g
低粉
18
g
④其他装饰材料
草莓
适量
鸡蛋液
适量

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步骤1、先来和面~ 把面包主面团中所有的食材按顺序放入面包机桶里,开始揉面,揉30分钟左右,至面团完全阶段(此时可以揉出手套膜)