蛋糕夹心面包配方
共25种材料
主料:25种
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配料表用量比例单位
- 主料
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②面包主面团牛奶130g玉米油15g细砂糖15g盐2g高筋面粉210g干酵母3g①可可戚风蛋糕片水40g糖粉10g玉米油40g低粉40g可可粉10g蛋黄75g蛋白160g糖粉30g28cm28cm的正方形烤盘1个锡纸适量③表面装饰用的香酥粒食材黄油10g细砂糖8g低粉18g④其他装饰材料草莓适量鸡蛋液适量
步骤1.
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先来和面~
把面包主面团中所有的食材按顺序放入面包机桶里，开始揉面，揉30分钟左右，至面团完全阶段（此时可以揉出手套膜）
步骤2.
然后放入干净的盆里，在温暖处发酵至2倍大。
