菜谱网 全麦面包配方大全 乡村全麦面包

乡村全麦面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
35
35
250
40
4
20
70
玉米油黄油
10
玉米油黄油
15
主面团
中种面团
全麦高筋粉
500
燕山鲜酵母安琪酵母
5

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步骤1、所有中种面团材料放进面包机揉成面团,醒发两倍大

步骤2、把发酵好的中种面团分成小块放入面包机后加入其他所有主面团材料,和面