菜谱网 酥皮泡芙配方大全 酥皮泡芙

酥皮泡芙配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
酥皮的准备
黄油
85
低筋面粉
100
糖粉
55
泡芙
黄油
80
牛奶
175
鸡蛋
4
低筋面粉
110

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步骤1、先来准备酥皮,黄油室温软化,加入糖粉,搅拌,然后筛入低筋粉,搅拌完全融合之后整形入冰箱冷冻

步骤2、牛奶黄油倒入,煮沸后筛入低筋粉,搅拌,然后加鸡蛋,一个一个的加,至完全融合