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酱香猪蹄配方大全
酱香猪蹄
酱香猪蹄配方
共
9
种材料 主料:
2
种 佐料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
13
个
小红椒
10
克
佐料
料酒
20
ml
姜
5
克
生抽
15
ml
老抽
10
ml
盐
5
克
鸡粉
5
克
冰糖
25
克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪蹄加料酒,生姜,少许盐下锅煮。因为我是租的房子,所以没有高压煲,我煮了3个小时,有高压煲20mins就可以了。
步骤2.
猪骨浓汤留存,猪手盛出。
酱香猪蹄
难度:
一般
口味:
酱香
烹饪方法:焖
准备时间:
2小时以上
配方:
猪蹄,小红椒,料酒,生抽,老抽,鸡粉
步骤:
猪蹄加料酒,生姜,少许盐下锅煮。因为我是租的房子,所以没有高压煲,我煮了3个小时,有高压煲20mins就可以了。
18
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步骤2、猪骨浓汤留存,猪手盛出。