菜谱网 烤鱼配方大全 烤鱼

烤鱼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
花鲢
一条(约两斤)
莲藕
一节
胡萝卜
两根
洋葱
一个
菠萝
1/3个
大葱
一根
独蒜
两头
生姜
一块
干辣椒、花椒
适量
八角、香叶、山奈、小茴香
适量
二荆条
适量
调味盐、料酒(啤酒)
适量

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步骤1、鱼可以先让卖鱼的帮你对开成连着的两片,回家再洗洗干净开花刀,两面都要抹盐(一定要抹到位,宁多勿少才入味)

步骤2、烤盘里铺上锡纸,刷调和油,烤箱220°预热