菜谱网 全麦吐司配方大全 全麦酸奶吐司

全麦酸奶吐司配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉(金像)
180
全麦粉
70
自制无糖酸奶
100
鸡蛋
40
2
20
酵母
4
黄油
25

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步骤2、揉好的面团放入干净的盆里,盖上保险膜放在阳光温暖处进行一次发酵。25度一个小时左右,发到两倍大,手指沾面粉戳面团无明显回缩就可以了。