菜谱网 全麦酸奶果料吐司

全麦酸奶果料吐司配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
185
g
gluten
15
g
全麦面粉
50
g
浓稠的酸奶
100
g
牛奶
50
g
即发干酵母
4
g
糖
50
g
盐
3
g
酒渍蔓越莓干葡萄干
30
g
黄油
20
g
蛋白
30
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除酒渍葡萄干蔓越莓干和黄油以外，混合其他所有材料揉至拓展阶段，加入软化黄油继续揉至完全阶段。
步骤2.
把沥干水分的葡萄干和蔓越莓干揉进面团里。

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