懒人版无油酸奶全麦吐司配方
共9种材料
主料:9种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
酸奶100g水60g鸡蛋1个糖30g盐3g酵母4g全麦面粉100g高筋面粉170g黄油20g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把酸奶，水，鸡蛋，糖，盐，全麦面粉，高筋面粉，依次放入面包机，启动揉面功能。先不放酵母。
我没有放黄油，酸奶用的是那种很浓稠的，2%脂肪含量的。（试过10%脂肪含量的酸奶，面包更好吃）
如果酸奶鸡蛋刚从冰箱里拿出来太凉，就先在室温缓一缓。
步骤2.
面团揉好第一遍之后，再将4g酵母撒在面团上，重新启动一遍揉面功能。
