菜谱网 全麦杂粮酸奶吐司面包

全麦杂粮酸奶吐司面包配方

共12种材料 主料:12种
配料表
用量比例
单位
主料
原味酸奶
140
g
亚麻籽
20
g
盐
3
g
白砂糖
30
g
色拉油
15
g
黑芝麻
20
g
黑麦粉
20
g
干酵母
3
g
鸡蛋液
25
g
全麦面粉
80
g
燕麦片
20
g
高筋粉
150
g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。进入第一次发酵60分钟，发面团到原面团的2-2.5倍
步骤2.
取出一发好的面团，揉压排气，并给分割成三个等量小剂子，进行15分钟的中间醒发

包含此做法的食谱

面包机 烤箱烤 吐司面包 面团 个人 和面 杂粮

配方推荐

步骤1、按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个程序15分钟。进入第一次发酵60分钟，发面团到原面团的2-2.5倍

步骤2、取出一发好的面团，揉压排气，并给分割成三个等量小剂子，进行15分钟的中间醒发

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