菜谱网 墨食-椰香黄咖喱大虾

墨食-椰香黄咖喱大虾配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
大虾
500
g
植物油
4
汤匙
大蒜
2
1/4茶匙
红辣椒片
1/4茶匙
洋葱切丝
1/2颗
生姜
3
红彩椒切片
1/2个
黄彩椒切片
1/2个
绿彩椒切片
1/2个
椰奶
1
黄咖喱酱
3
汤匙
优质鱼酱油
4-6汤匙
花生酱
2
大汤匙
柠檬汁
2
汤匙
红糖
1
汤匙
罗勒叶切碎
2
汤匙
香菜切碎(可选)
2
汤匙
葱碎
适量
胡椒粉
适量

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步骤1、首先要说的,是优质鱼酱油和黄咖喱酱,一定要买泰国正宗的。

步骤2、大虾去皮,去肠虾,留下尾巴。将虾肉在碗里的油,蒜蓉1汤匙,食盐和红辣椒片。搅拌均匀,让腌料腌制10分钟左右。