芝麻烧饼配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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普通面粉250克一点大油猪油25克以上为水皮面用料普通面粉100克大油猪油100克以上为油酥面另外备芝麻适量五香面适量盐3克
步骤1.
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水皮面活好后用保鲜膜包好醒一会（软硬比烙饼面软一点），油酥面活好后用保鲜膜包好醒一会。然后把水油皮面擀开，上面撒均盐，五香面用擀面杖擀一下，然后把油酥面放心里包起来（也就是大包酥）再用擀面杖擀成大片，然后对折叠上（如上图）
步骤2.
把叠好的面再次擀成大片，然后卷成卷（如上图）
