菜谱网 超简单自制披萨

超简单自制披萨配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1.5g
2.5g
奶粉
3
g
食用油/黄油
10
g
65
g
面粉
110
g
酵母粉
4.5g
马苏里拉奶酪
适量
烤肠
适量
披萨酱
适量
青椒红椒洋葱丝香菇片
适量

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步骤1、用面包机的发面团选项,添加盐,糖,奶粉,油,水,面粉,注意面粉覆盖住水面,酵母放在最顶层。目的是让面粉把酵母和其它调料先隔离开,这是成功发面的关键。发好面团后取出多揉几次,揉平滑后擀成图中的样子,再用叉子扎一些通气小孔在饼底。然后刷一层食用油。

步骤2、在电饼铛盘底刷薄薄一层食用油,将饼底放上去,打开开关加热,同时可将披萨酱涂在饼上,再铺上一层已经烤干一些水分的青椒红椒丝香菇片。