广式叉烧包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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十个分量面种250g细砂糖75g低粉+澄粉95克泡打粉6克五个分量面种:低粉80、淀粉20、水52、酵母2)150棉白糖45低粉加淀粉55泡打粉3.6醋1毫升