菜谱网 闽南小吃做法大全 闽南名小吃-海蛎煎的窍门
闽南名小吃-海蛎煎的窍门
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依凡妈妈
1、海蛎要用盐水稍微泡一下,附在上面的壳比较容易去掉,要多洗几次 2、一定要用地瓜粉才会有QQ的感觉 3、这点比较重要,煎海蛎的时候用锅铲轻轻的从边上推,不能用力的压在海蛎上面,以免海蛎肚子铲破了就吃不到海蛎鲜甜的口感了

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