菜谱网 日本烧汁酿豆腐

日本烧汁酿豆腐配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
豆腐泡
10
鲮鱼胶
200
g
日本烧汁
半汤匙
酱油
两汤匙
生粉
一汤匙
香菜
一棵
小葱
一棵
胡椒粉
少许

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步骤1、小葱、香菜切碎,加入鲮鱼胶中,然后在加入白胡椒粉,搅拌均匀,如果发现鲮鱼胶没有之前的粘性,可以加入适量生粉,拌匀待用

步骤2、豆腐泡对半切开,然后把中间挖一个洞,这样是可以防止下锅的时候豆腐泡跟鱼胶分离