eykier的唠叨：
* 做这道菜，个人觉得要
嫩豆腐（南豆腐）比较好。如果用北豆腐做，要煮的久一些才好吃
* 豆腐下锅后 最好不要用铲子搅动 豆腐很容易碎 所以用轻轻晃动锅来代替铲子的功能吧
* 咸蛋黄我用了两个 搭配一块豆腐刚好 因为焯烫豆腐时有加盐 咸蛋黄也是咸的 所以后来烧制过程中就没有加盐 如果用三个咸蛋黄应该也可以 颜色也会更漂亮些
* 要用
甜玉米 熟的很快 而且口感更好 如果是糯玉米一定要提前煮熟再进行烹制
* 还有 真的很好吃 虽然我也是第一次做 哈哈 要用勺子舀到米饭里哦！
