肉夹馍配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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饼普通面粉300克水160克酵母3.5克泡打粉可不放1.5克盐1克油8克卤肉材料五花肉500克姜1块冰糖适量大葱一段八角一个桂皮一块香叶二片花椒少许草果一个甘草少许盐适量白糖少许生抽适量白胡椒粉适量陈醋少许其它材料红泡椒一个香菜适量