菜谱网 藜麦乡村面包

藜麦乡村面包配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
一煮红藜麦
红藜麦
30
g
60
g
二面包面团
熟红藜麦
70
g
高筋面粉
270
g
全麦面粉
30
g
细砂糖
15
g
3
g
橄榄油
15
g
酵母
1/2茶匙
205
g

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步骤1、紅藜倒入細目篩網中清洗乾淨,瀝乾水份. 倒入水60g,蒸煮30分鐘至熟軟 (電鍋或電子鍋皆可),冷卻備用 *煮熟的紅藜麥約140g,以下配方可以使用2次 剩下的放冰箱冷藏可以保存3-4天

步骤2、將所有材料放入工作盆中,加入全部的水 。