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超营养糯米糕的窍门
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1、糯米糕内的牛奶可换成椰汁,花生仁可换成核桃仁或其他坚果果仁,可根据个人喜好随意发挥。
2、蒸完可直接食用,为了易于切块,可先放冰箱冷藏十分钟,不然会太粘不好切。
3、炒制糯米粉时要小火,炒至变色微黄即可,不要炒糊。

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