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五花肉香干煲的窍门
五花肉香干煲的窍门
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如果爱吃干一点的
香干
,可以先把香干切好放入油中炸一下再炒。放入水焖香干是为了让香干中完全吸进肉和调料的香味,吃着也就更有味!必须要说的一点是,这道菜正不正宗在于出锅的时候只有油,没有菜汤,所以客位亲们一定要把放入的水烧干了在出锅哦。
7图
五花肉香干煲
难度:
一般
烹饪方法:煲
配方:
五花肉,香干,尖椒
步骤:
五花肉洗净切成肉片,不要太薄啊,还是厚的肉片吃着口感好。菜市场买回来的豆腐干冲洗一下,切成图片上的条状。
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