菜谱网 香肠包做法大全 香肠卷卷包

香肠卷卷包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
牛奶
120
3
白砂糖
30
奶粉
20
面包粉
250
耐高糖酵母
3
黄油
30
蛋黄刷表面
1

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步骤2、取出发酵好的面团,揉一揉排出气体后(或者面包机再和面几分钟),分成10份,约50克左右(面团要是粘手可以加干面粉揉圆团)。醒面10-15分钟左右(看室温)。然后揉成细长条。