菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#电饭锅版戚风蛋糕

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#电饭锅版戚风蛋糕配方

8种材料 主料:5种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
20g+55g
低筋粉
90
g
色拉油
60
g
4
佐料
几滴(白醋)

步骤1、蛋白蛋黄分离。(注意打蛋白的盆必须无水无油)

步骤2、蛋黄中加入20克白糖,用手动打蛋器,不需要打发。加几滴香草精,没有可不加。