烤地瓜的窍门
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选地瓜最好是圆圆乎乎的，长条状的两头有地瓜筋影响口感。大点的可以切两块再烤，当然还是大块地瓜好吃。太小的容易烤熟，可是去掉两头地瓜肉就少了，建议买大块回家切开一样烤，
捏捏地瓜很喧乎证明熟透了。烤箱温度仅供参考。
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7图115
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微波炉烤地瓜的窍门时间依据地瓜大小灵活调整：小一点儿的就缩短，大一点儿的就延长，但记住，如果时间过长就会变得很干。其实还有一种方法，就是把洗好的地瓜直接撞进保鲜袋，口不要封严，时阅读：106 -
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