菜谱网广式蛋黄红豆沙月饼

广式蛋黄红豆沙月饼配方

共12种材料主料:12种

配料表

用量比例

单位

主料: 饼皮

：

中筋面粉

300

g

花生油

80

ml

转化糖浆

220

g

枧水

4

g

奶粉

16

g

馅料

：

咸鸭蛋黄

16

个

红豆沙

320

g

其它

：

鸡蛋黄液少许蛋清

1

个

白酒

少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料

步骤2.

转化糖浆加入枧水搅拌均匀至完全吸合（转化糖浆做法见我的菜谱）

广式蛋黄红豆沙月饼荐

难度：困难

准备时间：2小时以上

配方：饼皮,中筋面粉,花生油,转化糖浆,枧水,奶粉

步骤：准备好材料

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