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樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门1,不用蛋糕坯的话用饼干碎加黄油融化了电,垫底,直接倒慕斯糊也可以,但是分量要调多一点。2,可以用一盒酸奶,80克淡奶油,同时做两个口味慕斯,比较方便。或者直接阅读:127
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樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门1.海绵蛋糕是我事先做好的,也可以去超市买,戚风蛋糕切成片2.吉利丁融化后很容易凝固,我全部放在温水中操作,这样就不会凝固。3.酸奶也可以改成奶酪,这样口味会更阅读:120
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独家樱花酸奶慕斯蛋糕的窍门1.做镜面如果是用雪碧请先摇一摇去气泡,这样不影响美观2.如果喜欢镜面厚一点那就适当也得加点吉利丁片,不然镜面能凝固但是不够坚硬,脱模的时候容易化成水3.脱模时阅读:480