香辣鸡珍干锅配方
共13种材料
主料:13种
步骤1.
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把鸡珍清洗干净后切大片，尖椒切成小段备用。炒锅中热水开后倒入少许料酒，把鸡珍焯一下去杂质，捞出备用
步骤2.
炒锅中放油五成热，爆香花椒（沥出不用），翻炒郫县豆瓣酱爆出香味，放入蒜片、尖椒段和青豆粒翻炒几下，盛出备用
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难度：一般口味：辣烹饪方法：干锅58
