小小香肠包配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋粉200克低筋粉50克干酵母3克蛋液40克盐2克黄油24克（用咸味的黄油，根据个人喜好，也可以淡味的）纯牛奶130克香肠4条肉松些许细砂糖35克
步骤1.
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面粉、酵母、盐、细砂糖、蛋液、牛奶全部拌在一起。有面包机搅拌15分钟，像我没用面包机，纯手工揉到面团型，揉约30分钟，加入黄油，继续和面，揉到不粘手，能拉出一层薄膜就可以了。包上一层保鲜膜进行发酵！
步骤2.
发酵2-3倍大，拿出进行排气。
