菜谱网 松软面包做法大全 肉松软面包

肉松软面包配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
汤种
高筋面粉
25
g
105
g
面团
高筋面粉
350
g
鸡蛋
一个
淡奶油
30
g
30
g
2
g
酵母
4
g
牛奶
适量,根据面团成型程度加入
黄油
20
g
自制肉松
60
g
台湾香肠
7个,6个切半,1个切末
蕃茄酱
适量
沙拉酱
适量
葱花
适量

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步骤1、汤种:105g水加热到65度加入25g面粉,搅拌均匀,冷却

步骤2、除黄油外,面团所有材料加入厨师机,包括冷却后的汤种