柠檬酸奶戚风蛋糕配方
共8种材料
主料:8种
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡蛋4只酸奶80毫升玉米油40毫升（可增）糖鸡蛋30克糖蛋清60（可增）低筋面粉120克新鲜柠檬1个烤箱150度40分钟
步骤1.
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蛋清分离器，将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清彻底分离。
蛋清所盛放的盆要保持干燥。
步骤2.
鸡蛋分离时，蛋清要分离的干净利索，不能沾水和蛋黄液，否则会影响蛋清打发。
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