菜谱网 冰皮豆沙月饼做法大全 红豆沙冰皮月饼

红豆沙冰皮月饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
糯米粉
45
粘米粉
35
澄粉
20
调和油
18
牛奶
180
木糖醇糖粉
40
赤小豆
2
cup
调和油
15
冰糖
1

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步骤1、赤小豆前一晚加冰糖用炖锅慢炖,使赤小豆完全熟烂,加冰糖已有甜味,后续炒不用加糖

步骤2、赤小豆煮熟后放入料理机后打成泥状,用小火分次加油翻炒至不粘底成团状即可