菜谱网肉丸意大利面配方大全肉丸意大利面

肉丸意大利面配方

共14种材料主料:14种

配料表

用量比例

单位

主料: 牛绞肉mincedbeef

250

g

面包粉breadcrumbs

2

大匙

鸡蛋egg

1

颗

新鲜罗勒Basil

1

把或干燥罗勒叶适量

任何品牌意大利面driedsp

洋葱onion

半颗~一颗切末

盐salt

适量

迪戎芥末酱dijonmusta

1

大匙

新鲜迷迭香rosemary

4

株或干燥迷迭香

黑胡椒blackpaper

少许

番茄罐头tinnedtomat

1

罐

蒜Garlic

2

~

辣椒Chili

1

根切小块

帕马森起司Parmesanch

适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

@这次的食材煮起来差不多是两人份@请把绞肉，面包粉，鸡蛋，迪戎芥末酱，迷迭香，少许的盐跟胡椒放入一个大碗中并且把所有材料混合。@然后把混合好的肉1分2，2分4，4分8揉好以后会像照片中这样。** Naked Chef有教一个小撇步就是，搓肉丸的时候，在手掌上沾点水，这样肉丸会更快塑型 **@接下来就是在锅中放些许橄榄油，然后把肉丸丢进锅里煎8~10分钟。** 如果不会判断有没有熟，就请在快到8分钟时，拨开一颗肉丸看看，假使没有看见粉红色的肉就表示熟啦 **@熟了后就可已将肉丸盛起来放在旁边请它们稍等

步骤2.

@接着可以烧一锅热水，煮意大利面用的。@刚刚煎肉丸的锅子如果没有煎到烧焦，就请直切把洋葱丢进去炒。** 但假如锅子有烧焦倾向，还是请你洗一下啰 **@洋葱炒到金黄色后，加进大蒜(和切好的辣椒)炒一下下。@炒香后，就可加进罗勒叶和番茄罐头继续煮。@这时水应该也烧开了，请加一把盐巴到水里，并放入意大利面。