菜谱网 芒果慕斯杯做法大全 酸奶芒果慕斯杯

酸奶芒果慕斯杯配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
A芒果泥
100
淡奶油
100
糖粉因为我的芒果不是很甜如果芒果很甜可以不加
20
吉利丁片
5
B酸奶
140
淡奶油
120
糖粉
50
吉利丁片
7.5克
柠檬汁
15

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步骤1、首先,根据自己喜欢的方子,烤一片戚风蛋糕出来,然后用模子按出蛋糕,备用。

步骤2、吉利丁片5克,用少许冷水泡软,然后隔水加热并搅拌至吉利丁融化,加入芒果泥中,搅拌均匀。淡奶油打发到不流动以后,跟芒果泥混合。找一个方形容器,铺上保鲜膜,倒入芒果奶油慕斯液,放冰箱冷藏4个小时以上。