菜谱网 面包做法大全 满福堡面包

满福堡面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
270
g
中筋面粉
270
g
玉米碎
3
大匙
6
g
白砂糖
20
g
酵母粉
9
g
橄榄油
40
g
鲜奶
360
g

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步骤1、将(A)的中筋面粉+糖+酵母粉+一半的鲜奶,先拌一下,再加入橄榄油揉成表面光滑不黏手的面团

步骤2、再将(B)的中筋面粉+盐,倒入(1)中,再慢慢加入剩馀的鲜奶,揉到面团光滑不黏手,将面团盖上保鲜膜或湿布,让面团酦酵到2倍大。