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宝宝辅食-紫薯蛋糕卷的窍门
宝宝辅食-紫薯蛋糕卷的窍门
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如果宝宝对牛奶过敏,或者是乳糖不耐受的话,可以用冲泡好的奶粉来代替,不会影响效果。
植物油
的量虽然比较多,但是宝宝并不是完全不能吃油的,吃油的话最好选择比较健康的植物油,我这次加的是亚麻籽油,含有丰富的α-亚麻酸,能够促进宝宝的脑部发育,特别健康。如果没有亚麻籽油的话,尽量选择核桃油或者苏籽油这样比较健康的油,实在没有,可以选择无色无味的玉米油来做,效果更好。加油能让蛋糕口感比较润,不会发干。
23图
宝宝辅食-紫薯蛋糕卷
荐
难度:
困难
口味:
奶香
烹饪方法:冲泡
准备时间:
2小时以上
配方:
紫薯,白糖,鸡蛋,植物油,低筋面粉,柠檬汁
步骤:
准备食材:紫薯250克,白糖30克,鸡蛋4颗,牛奶或者冲泡好的奶粉100克,植物油50克,低筋面粉65克。PS:这次的油量比较多,但是姐妹们做的时候尽量不要减少用量。足够的油脂含量,做出的蛋糕表面才不会硬的跟砖块一样,外表比较光亮。
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包含此做法的食谱
打蛋器
蛋糕坯
植物油
紫薯泥
蛋白霜
亚麻籽油
电动打蛋器
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